又称、维B3，是一种水溶性维生素，属于B族维生素，为辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成成分，在体内这两种辅酶结构中的部分具有可逆的加氢与脱氢特性。缺乏时，本品主要用于防治糙皮病等。

是一种白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。相对密度1.4，熔点129-131℃。具有微弱的吸湿性。较稳定，可耐酸、碱及高温在干燥空气中对光、热均稳定。

食物来源自然界主要存在于谷类外皮、花生、肉类、动物器官内脏、奶类和绿叶蔬菜中。

功效作用

1.保湿、控油，能够很有效的降低经皮水分流失；能够让处于“兴奋”状态的皮脂腺冷静下来，进而达到控油的效果。

2.不错的抗皱能力在于能够激活ATP，可与其他的抗皱成分一起使用。

3.很好的辅助防晒效果，紫外线给人体带来伤害。国内外很多研究表明，能够有效降低紫外照射时皮肤光抑制的发生。

4.良好的温和性，相比于维C等成分来说，温和性还不错，很多人的肤质基本也都可以使用，但也仍要注意皮肤耐受度的问题。所以使用前先经过皮肤耐受测试，确定耐受再开始使用，同时注意不要和含酸类的产品。