2-脱氧-D-葡萄糖是D-葡萄糖的一种抗代谢物质。目前，由2-脱氧-D-葡萄糖制备的，由2-脱氧-D-葡萄糖制备的医药保健品及化妆品也已经上市。在医药保健品及化妆品及生命科学研究领域具有广泛应用，市场潜力巨大，发展前景良好。应用2-脱氧-D-葡萄糖是D-葡萄糖的一种衍生物，它是一种抗代谢物，也是正粘病毒、副粘病毒病毒囊膜的重要组成成分，具有干扰病毒特异性糖蛋白的合成，能有效抑制RNA和DNA包膜病毒、细胞增殖等功效。由2-脱氧-D-葡萄糖制成的 ；由2-脱氧-D-葡萄糖制成的化妆品和医药保健品也已上市。

制备方法a、中间体的制备将乙酰葡萄糖烯1.08g溶解于5mL二氯甲烷后，冰浴冷却到0℃，保持15分钟，然后撤去冰浴，依次加入质量百分浓度为30%的溴化氢/乙酸（HBr/HOAc）溶液0.2mL和乙酸酐10mL，在22℃下搅拌24小时进行选择性加成反应，反应结束后加入无水乙酸钠中和至pH=7，搅拌20分钟，过滤后经减压旋蒸，旋蒸温度为25℃，压力为0.1MPa，所得固体用10mL石油醚与乙酸乙酯按体积比为1：4混合的溶剂进行重结晶，然后经过滤、减压真空干燥后制得白色固体2-脱氧-1，3，4，6-四-O-乙酰基-D-葡萄糖1.30g，收率99%。b、2-脱氧-D-葡萄糖的合成取上述制备的中间体2-脱氧-1，3，4，6-四-O-乙酰基-D-葡萄糖1.0g加入到10mL浓度为37%的盐酸中进行酸催化水解反应，其反应温度为75℃，反应时间为4小时，反应结束后冷却至室温，脱除乙酰基后用50%（重量百分比）氢氧化钠溶液中和至pH=7，然后，用10mL甲醇溶剂提取反应液2次，合并提取液后经减压旋蒸，旋蒸温度为28℃，压力为0.1MPa，所得固体用10mL甲醇和丙酮按体积比为1：1.5混合的溶剂进行重结晶，然后经过滤、减压真空干燥后制得白色结晶状固体2-脱氧-D-葡萄糖0.41g，其收率为81%。用途是天然抗代谢物类抗生素,具有能够抑制病毒感染、酵母发酵、病菌等多种生理药理效应。

在医药及化妆品等行业具有广泛的应用前景。永增化工，目前国内主要用于禽类、兽类用药。用途2-脱氧-D-葡萄糖（2-Deoxy-D-Glucose，2-DG）为天然抗代谢物类抗生素，具有能够抑制病毒感染、酵母发酵、致病菌等。