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- 英文名称:Xanthophyll
- 品牌:康诺
- 型号:25
- 货号:/
- cas:127-40-2
- 发布日期: 2025-04-10
- 更新日期: 2025-06-11
货号 | / |
EINECS编号 | 204-840-0 |
品牌 | 康诺 |
用途 | 广泛 |
英文名称 | Xanthophyll |
包装规格 | 25 |
CAS编号 | 127-40-2 |
别名 | 万寿菊提取物;二羟基-D-胡萝卜素;叶黄素酯粉末 |
分子式 | C40H56O2 |
级别 | 工业级 |
叶黄素(lutein),又被称作万寿菊提取物。
叶黄素是存在眼内的一种重要的类胡萝卜素。类胡萝卜素叶黄素(万寿菊提取物)是一种类胡萝卜素,属于光合色素,天然广泛存在于蔬菜(如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等)、花卉、水果等植物中,可将吸收的光能传递给特殊状态的叶绿素A,供其转化光能,具有保护叶绿素的作用。纯品为棱格状黄色晶体,有金属光泽,对光和氢不稳定,不溶于水,易溶于油脂和脂肪性溶剂。需贮存于阴凉干燥处,避光密封。叶黄素是人类视网膜最重要的营养成份。在眼睛视网膜的黄斑部(视力中心)和晶状体中含有高浓度的叶黄素,而人的体内不能自行合成,必需来源于食物吸收,再而突破万难,进入晶状体和视网膜黄斑部,发挥抗氧化功效,中和有害的自由基,滤掉对眼睛有破坏性的蓝光,避免光线对眼睛造成氧化伤害。
天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂,同时,还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色,以及在食品工业中用作着色与营养保健剂。类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,属于化合物。普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类和细菌中的黄色、橙红色或红色的色素,主要是β-胡萝卜素和a-胡萝卜素,因此而得名。自从19世纪初分离出胡萝卜素,目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素,其中只有约20种存在于人的血液和组织中.在人体中发现的类胡萝卜素主要包括d一胡萝卜素,P一胡萝卜类,隐黄素、叶黄素、番茄红素和玉米黄素,不溶于水,溶于脂肪和脂肪溶剂。那些食物富含叶黄素?叶黄素在一些绿色蔬菜水果如卷心菜、菠菜、莴苣、绿豆、油菜中含量较高,但该类植物中同时也含较多的叶绿素、β-胡萝卜素及其他类胡萝卜素的环氧、氧代衍生物,不容易提取出纯品。经过人们长期的寻找发现,万寿菊花中叶黄素和玉米黄素的含量极高,其它类胡萝I-素杂质少,易于分离纯化,可作为工业生产的良好来源。此外一些黄橙色水果如芒果、木瓜、桃子、南瓜等也均富含本品和玉米黄素。
作用
叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用。叶黄素是NA的前体,在人体内可转化为VA。叶黄素对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护作用.视神经不可再生,极易受到有害自由基的伤害,叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。
叶黄素(万寿菊提取物)可吸收大量蓝光,蓝色可见光的波长和紫外光接近,是能达到视网膜的可见光中潜在危害性 的一种光.在到达视网膜上敏感的细胞前,光先经过叶黄素的 聚集区,这时若视黄斑处的叶黄素含量丰富就能将这种伤害减至最小。抗氧的作用叶黄素较强的氧化作用,能抑制活性氧自由基的活性,阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏.有关实验证明,活性氧自由基可与DNA、蛋白质、脂类发生反应,削弱它们的生理功能,进而引发诸如增龄性黄魔变性症等发生.叶黄素可通过物理或化学淬灭作用灭活单线态氧,从而保护机体免受伤害。