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鼠李糖
  • 英文名称:α-L-Rhamnopyranose monohydrate
  • 品牌:康诺
  • 型号:25kg
  • 货号:/
  • 纯度:99
  • cas:6155-35-7
  • 发布日期: 2025-05-19
  • 更新日期: 2025-06-11
产品详请
EINECS编号 639-370-9
货号 /
品牌 康诺
用途 甜味剂
英文名称 α-L-Rhamnopyranose monohydrate
型号 /
包装规格 25kg
别名 L-鼠李糖;Α-L-鼠李糖一水合物
纯度 99%
CAS编号 6155-35-7
分子式 C6H14O6
有效物质含量 99
鼠李糖可用来测定肠道的渗透性、合成强心药物,可用作甜味剂,还可用于生产香精香料,可食用。强心药物:许多天然强心药物分子结构的末端都连接有一个L-鼠李糖基,在这类强心药物的合成过程中,L-鼠李糖基是必不可少的基本原料。目前,用L-鼠李糖为基本原料之一,人工合成强心药物仍处于研究开发阶段,尚未投入市场。合成香料:L-鼠李糖在工业生产主要应用于合成香料Furaneol。Furaneol在水果香料领域占有十分重要的地位。它除了直接作为香料产品外,还是合成许多水果香料的基本原料。食品添加剂:在与其它物质反应生成风味物质方面,与核糖和葡萄糖相比较,L-鼠李糖较为特别。由L-鼠李糖形成风味物质的种达五种。
联系方式
手机:18829334829
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